4 : PALETS SAVOYARD

4 : PALETS SAVOYARD
4 ) PALETS SAVOYARD

Galettes de pomme de terre (voir recette)
1 paquet de fromage a raclette
2 paquets de jambon cru ou fines tranches de lard fumé

Couper le jambon fumé dans sa longueur
Une fois les galettes faites ,enrouler celle-çi dans une tranche de jambon cru ou tranche de lard.
Disposer dans un grand plat et poser sur les galettes les tranches de fromage a raclette.
Passez au micron ondes ou sous le grill du four le temps que le fromage fonde.
Servir avec une salade
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# Posté le vendredi 17 août 2007 01:44

Modifié le lundi 15 octobre 2007 09:22

5 : GRATIN DAUPHINOIS AU JAMBON ET AUX LARDONS

5 : GRATIN DAUPHINOIS AU JAMBON ET AUX LARDONS
5 ) GRATIN DAUPHINOIS AU JAMBON ET AUX LARDONS

Pour 6 personnes
1 kg 500 de pommes de terre à chair ferme
1 gros pot de crème fraîche épaisse
1 verre de lait
1 paquet de lardons
1 paquet de cube de jambon blanc ou 1 paquet de 8 tranche d'epaule de jambon
1 paquet de gruyere
Sel, poivre

Préchauffez le four th 5 (150°).
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles.
Les mettre dans un saladier
Coupez le jambon en petits cube les ajouter dans le saladier avec le paquet de lardons ,la creme fraiche,du sel , du poivre et les 3/4 du gruyere.
mélanger le tout
Versez le lait par dessus le tout.
Mettre dans un plat beurré et saupoudrer du restant de gruyere
Enfournez et faites cuire pendant 1h30 heures.
Servez dès la sortie du four.
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# Posté le vendredi 17 août 2007 01:49

Modifié le samedi 08 septembre 2007 06:22

6 : POULET FRIT PANE

6 : POULET FRIT PANE
6 ) POULET FRIT PANE
Pour 6 personnes
1 poulet coupé en petits morceaux
2 oeufs
4 c. à soupe de chapelure
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de paprika
Huile de friture
Sel, poivre
Mettez les morceaux de poulet dans un plat creux.
Battez les oeufs en omelette avec l'huile de tournesol dans une assiette creuse.
Mélangez la chapelure et le paprika dans une autre assiette. Salez et poivrez.
Passez les morceaux de poulet dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile dans une grande poele(4 a 5 cm d'huile).
Plongez-y les morceaux de poulet par petites quantités et faites-les frire 15 minutes en les retournant sans arrêt avec une écumoire.
Egouttez les morceaux dans du papier absorbant réservez au chaud.
Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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# Posté le vendredi 17 août 2007 01:58

Modifié le samedi 08 septembre 2007 06:22

7 : GATEAU AU CHOCOLAT AU MICRO-ONDE

7 : GATEAU AU CHOCOLAT AU MICRO-ONDE
7 ) GATEAU AU CHOCOLAT AU MICRO-ONDE
Ingrédients :
125 g chocolat noir en morceaux
3 oeufs
125 g sucre ]
75 g farine
1 c. à café de levure chimique levure chimique
2 c. à soupe d'eau ou de café
125 g beurre ou margarine

Faites fondre le chocolat en morceaux dans un bol avec 2 c. à soupe d'eau ou de café et le beurre au micro-ondes 1mn30.
Bien remuer et attention c'est tres chaud.
Mettre les oeufs, le sucre dans un saladier et mélangez jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Incorporez la farine, la levure puis le mélange beurre chocolat. Dans un plat à bord haut garnissez le fond d'un papier sulfurisé beurré et beurrer les bord du moule et y mettre la pate.

Faites cuire aux micro-ondes 6 min puissance maxi.
laisser reposer 10 mns
servir nature ou avec une creme anglaise ou de la chantilly
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# Posté le dimanche 19 août 2007 08:01

Modifié le samedi 08 septembre 2007 06:22

8 : CREME ANGLAISE EXPRESS

8 : CREME ANGLAISE EXPRESS
8 ) Si vous n'avez pas de creme anglaise chez vous ou que vous avez la flème de la faire prendre une creme a la vanille (style danette , 1 ou 2 pots) mettre dans un saladier et mélanger cette creme avec du lait jusqu'a consistance souhaitée
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# Posté le dimanche 19 août 2007 08:15

Modifié le samedi 29 septembre 2007 02:04